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   LE PASTEURISATEUR A DOUBLE ECHANGEURS  EST COMPOSE DE :

-        Un échangeur coaxial alimenté par une chaudière qui chauffe le jus à 85 °c avec un rendement de 2000litres/heure

-        Grace à une zone tampon, composée d’un serpentin tubulaire, ce jus est maintenu au minimum à 85°c pendant 90 sec

  après cette zone le jus passe dans un deuxième échangeur qui a 2 fonctions,

          refroidir le jus à une température comprise entre 55°C et 75°C et préchauffer le « jus entrant »

Grâce à une commande électronique on peut régler la température de pasteurisation entre 75°C et 90°C ainsi que la température de sortie entre 55° et 75°c

• Broyeur à fruits 650kh/heure
• Presse à paquets PP80 500 à 700kg/heure
• Bac de reception 150litres avec tamis
• Cuve tampon 200litres cylindrique, fond conique, avec mélageur à vitesse variable
• Pasteurisateur Jus de fruits EHA 200litres manuel
• Tireuse en ligne 4 becs avec mise à niveau de remplissage